延後一天的中秋烤肉

　　本來昨天是中秋節，我家應該也來應景烤個肉，可是我們卻因為今天在家的人比較多的關係，挪到今天來烤肉。我們的主菜是全雞一隻，副餐是豬肉片、香菇、青椒以及柳葉魚。
　　我們不是用木炭烤肉，我們用烤箱烤全雞，利用烤雞時的熱度，在烤箱上面Bar B Q。昨天老媽已經把雞的內外都抹上胡椒鹽了，我們要做的只要把雞塞進烤箱裡面，然後開始Bar B Q，過不了多久就可以享用豐盛的烤肉大餐。真是太完美了！
　　人算不如天算，計劃永遠趕不上變化，我們在烤雞上面遇到了一麻煩，一開始因為雞太大隻了，旋轉時候會卡到上下兩根發熱管，於是我們把電源切掉，老媽到廚房去，把雞的雞腿和翅膀切掉一點，再塞進烤箱。我們一家三人盯著烤箱裡原先就已經被剝光光剁了頭的雞，在烤箱裡面跳著圓舞曲，我們確定雞的手腳不會在卡到發熱管之後，我們安心地開始在Bar B Q烤盤上面放上青椒香菇肉串、豆腐還有魚。
　　烤著烤著我們發現烤箱開始震動了，原來是因為我們把雞固定在烤架上的時候沒有固定緊，再加上烤雞受熱之後開始變形，使得雞開始脫離兩端固定的叉架。兩端固定叉架的功能是要讓雞肉能夠隨著中心烤架(是一根細長棒的棒子，穿過雞身之後架在烤箱的兩端)旋轉，均勻受熱。其實就算叉架脫離雞身，雞不能旋轉均勻受熱，還是能烤得熟，只是叉架處於半脫離的狀態旋轉時，因為雞全身重量不均，雞肉晃動，就會出現烤箱震動的現象。我們於是又把雞肉從烤箱裡拖出來，重新上架。
　　我把定時器轉到零的時候，不知道是用力不當還是機器本身的瑕疵，那個旋轉鈕居然被我扭下來。老媽氣得跟半熟的雞一起冒煙，老弟則在旁邊笑得不可遏抑，我覺得這也沒什麼大不了的，再裝上去還是可以用。
　　雞重新上架之後，我們又開始烤肉。被那隻雞這樣折騰了一個小時，眼看十二點都快到了，我們連一塊肉一隻串燒都沒有烤好。我老爸就快要下班回來了。我在想他可能從十一點就開始肖想下班之後回到家有好料的可以吃，要是回來發現盤子居然空空如也，一定會非常失望。
　　其實我弟跟我媽還有我，這時肚子也是咕咕叫，幸好，那隻雞重新上架之後，烤箱的運作一切良好，也沒有發生雞翅雞腿卡住發熱管的惱人情形，更讓我們振奮的，是那隻可愛的雞已經開始滴油了，表皮也開始呈現美麗的金褐色。為了讓老爹回家的時候不要太失望，我們先烤比較容易熟的柳葉魚。
　　我爸回家的時候，打開家門他就興份地說，家裡都是烤雞的香氣。這時盤子裡已經有一隻串燒和兩塊豆腐以及兩條魚，我們先端給他吃。我爸先拿吃了魚，讚美說魚很甜，比煎的更好吃，然後，他嚐了一口串燒，說：「嗯，肉沒熟。」於是他又把那串其實青椒和香菇都有點焦的串燒又放回鐵板上，然後就蹲在烤箱前面監視雞的動靜。
　　老爸看了一下，發現那隻雞可能是因為受熱變形的關係，雞的兩吃腿越張越開，又發生卡住發熱管的情形，於是他就打開烤箱門，拿了剪刀把雞腿前端的雞骨頭修掉一點，然後再放回去烤。這次我學聰明了，直接把火的開關關掉，不再去碰那個定時裝置。
　　這是我們今天把雞烤熟之前最後一次去動它了。接下來我們把重點全部都放在Bar B Q上面，因為我們實在餓到要受不了了。每烤好一樣東西，根本還來不及把他們放到盤子上面，就已經有人先從鐵盤上劫走。我們最期待的還是烤雞，定時器響起"叮"一聲時，我們迫不及待地把它從烤箱裡拉出來，整間房子裡都是烤雞的香味。每個人咬下去的第一口都是"啊~~~實在是太好吃了"。雞的皮極脆，簡直就像燒餅皮一樣，一咬就碎，雞肉也是鮮嫩多汁，香甜可口。
　　之前因為太餓，所以吃了太多烤肉，現在主菜上場反而有點撐。因為我們中午大概是一點左右才開始吃，雞好了的時候大概是兩點多，雞烤好了之後，還烤了蕃薯當作餐後甜點，還有木瓜當餐後水果，幫助消化。不過實在是吃太多了，吃到我晚上沒胃口，直接去上課，現在回到家，一點也沒有飢餓的感覺。
　　剛剛替我的MP 3 Player灌新歌進去，第一次灌的時候當機。重新開機之後我再灌，發現我明明把Memory Card裡面的檔案全都殺掉了，但是卻還占了將近4 MB的空間，哪來的幽靈檔案啊？
　　今天在網路上閒晃，看到一些魔戒二部曲的消息，其中有一則是"看魔戒二部曲的一百零一個理由"，另外還有戒迷們精心設計的魔戒爆米花紙筒，也一並轉載在討論裡了。實在等不及要看魔戒二部曲了啦，聖誕節快來吧！